Warning: array_merge() [function.array-merge]: Argument #2 is not an array in /var/www/admin/data/php_templates/articles.php on line 70
Зонтичные :: РФК
«Знаете ли вы что?»

Знаете ли вы, что вы всегда можете
подписаться и отписаться от
новостной рассылки РФК, зайдя в "Настройки"
в столбце слева и поставив галочку
в соответствующей ячейке.

7. ГДЕ КУПИТЬ ЗОНТИЧНЫЕ

 

Фирма "Агбина"

 

Здесь есть достаточно большой выбор семян достаточно редких или малораспространенных зонтичных. На сайте весьма толковые описания растений.

 


Клуб цветоводы Москвы

 

У коллекционеров можно приобрести сортовые синеголовники и астранции.

 

 

Гринлайн

 

Кроме тех же сортовых синеголовников и астранций здесь периодически продаются всякие редкости. Например, бутень жестковолосистый Roseum.

 

 

Евгений Клюйков

 

Это самый главный и практически единственный способ раздобыть редчайшие зонтичные. Он работает в Ботаническом саду МГУ, а прайс-лист на семена ежегодно появляется на всех садоводческих форумах.

 

 

Текст: Леля Голованова.

 

Фрагменты этой статьи были опубликованы в журнале "Садовник".


Печать данной главы

Печать статьи целиком

Комментарии

Glafira , Москва
07.12.2009 16:37

1

Очень хочется добавить о зонтичных, которые не так просты, как кажутся с первого взгляда.
Казалось бы, такое простенькое семейство, а тоже хранит свои семейные тайны.
Одна из них - существовавший некогда на землях Ливии сильфион или сильфий. Этот цветок, по виду похожий на укроп или фенхель, принес славу и несметные богатства городу Кирена, а было это примерно в 630 - х годах до нашей эры. Растение семейства зонтичных якобы излечивало от всех известных в то время недугов, но главное, его использовали как почти 100% контрацептивное средство, (что во времена римских оргий было весьма актуально)). Ценилось на вес золота. Его изображение присутствует не только на многочисленных вазах и прочих росписях, но даже на киренских монетах. О нем упоминали почти все античные авторы: Геродот, Теофраст, Диоскорид, Страбон, Катон, Гиппократ, Софокл, Плавт, Аристофан, Катулл. Плиний Старший называл его одним из самых драгоценных даров природы.
Согласно легенде, сильфия собирали так много, что он почти перевелся. К тому же в 4 веке нашей эры на Кирену обрушилось землетрясение, превратившее город в развалины и с тех пор считается, что он исчез с лица земли.
Слава его была так велика, что вплоть до нашего времени многие пытались разгадать тайну загадочного цветка. Карл Линней считал, что сильфий следует относить к так называемым «компасным» растениям.
Наиболее устойчивой была версия, что сильфий есть не что иное, как ядовитая гарганская тапсия (Tapsia garganica), но большинство современных исследователей все же сходится к тому, что он принадлежал к роду ферула.
Шведская любительница ботаники Кристина Седерлинг - Брюдольф в середине 20 века отправилась в Ливию на поиски сильфия. Свою экспедицию она подробно описала в книге «Цветок из Кирены» (вышедшей и у нас в издательстве «Наука» в 1973 г.) Однако тайна славного сильфия до сих пор не раскрыта, и поиски продолжаются.
Вот вам и зонтичные )))
Кстати, об исчезнувших животных все хорошо знают до мельчайших подробностей, а вот много ли мы знаем об исчезнувших растениях? Если верить комиссии по сохранению видов при IUCN (Всемирный союз охраны природы), то за последние 500 лет исчезло более 800 видов растений.
Прощу прощения, если не по теме )))
Glafira , Москва
08.12.2009 12:11

2

поправка: за последние 500 лет (начиная с 1600 года) вымерло (тех, что зафиксированы) 844 вида животных и растений. Они внесены в "черный список", открывающий международную "Красную книгу".
Natasha , Москва
08.12.2009 22:14

3

Glafira, извините за мою дремучесть, а что такое "компасные растения"?
Lelya , Москва
09.12.2009 02:19

4

Natasha, Вы компас представляете? ну примерно так листья у них и расположены - с севера на юг и ребром к падающим солнечным лучам, чтобы не перегреваться.
Lelya , Москва
09.12.2009 02:24

5

Glafira, цель работы для журнала стояла четко: зонтичные для сада средней полосы. А так, это интереснейшее и очень сложное, обширное семейство, и "простеньким" его никто не считает. По каждому представителю, начиная с борщевика с цикутой, можно вспомнить не легенду, так историю:)
P.S. Ферулы у нас неустойчивые создания.
Glafira , Москва
09.12.2009 09:52

6

Natasha, Lelya уже ответила, что такое компасные растения, но все-таки я для полноты добавлю выдержку из Большой Советской энциклопедии:
"Компасные растения, растения, листья которых располагаются в плоскости меридиана, то есть с севера на юг; в полдень листья обращены ребром к падающему на них солнечному свету. При этом растения не страдают от перегрева солнечными лучами и чрезмерной траты воды; в то же время интенсивность их фотосинтеза не снижается. К. р. обычно встречаются в степях, полупустынях и других местах с сильной инсоляцией. Одно из наиболее распространённых в СССР К. р. — латук (Lactuca serriola), в Австралии — эвкалипт, в Северной Америке — сильфиум (Silphium laciniatum)"
Natasha , Москва
09.12.2009 14:11

7

Glafira, Lelya, спасибо вам большое за ответы. Lelya, Вам еще и отдельное огромное спасибо за прекрасную статью. Особенно понравилась табличка, такой упорядоченной и полной информации нигде не встретишь.
Glafira, Вы упомянули североамериканский Silphium laciniatum. В интернете нашла, что это сильфия разрезная. Может в ней и разгадка сильфиона и сильфия? Может, и в Европе был свой вид этого растения? Уж очень созвучно оно тому, исчезнувшему.
Glafira , Москва
09.12.2009 15:47

8

Natasha, ныне здравствующий сильфиум относится к семейству астровых, к тому же совершенно не обладает такими чудодейственными медицинскими свойствами, как сильфий вымерший, скорей всего, они просто тезки )))
А еще хочу присоединиться к вашим словам о чудесной статье. Отдельное спасибо за ссылки и "где купить".
Natasha , Москва
09.12.2009 16:23

9

Glafira, спасибо, простите меня за глупые вопросы. Я недавний садовод, сами мы не местные...
Lelya , Москва
10.12.2009 01:47

10

Natasha,Glafira
Такое ощущение, что стою с Оскаром в руках.
Как всё относительно, правда? Иногда мы категорично выступаем против института модерации. Но с другой стороны, как быть, если обсуждение рискует превратиться в "книгу нежалоб и непредложений"?:)
Glafira , Москва
10.12.2009 11:26

11

Lelya,
А я считаю, что нет ничего плохого в лишний раз сказанном "спасибо". Конечно, острые обсуждения и увлекательные "книги жалоб" гораздо интересней (адреналин и всё такое..))), но с другой стороны, выражение одобрение - это тоже позиция и она показывает отношение читателей к конкретной статье.
Вот берешь журнал какой-нибудь садовый, там, например, две статьи: одна фигня фигней (извините) пустая, а другая интересная и/или полезная. Все прочитали и все молчат. Как редакция определит, что понравилось читателю и что печатать дальше? Мне, например, труднее сказать: "это плохо", в первом случае мне проще промолчать, а вот выразить свое одобрение или даже восхищение гораздо легче и приятней. Я говорю только о себе и очень уважаю людей, умеющих красиво и по делу критиковать.
А вообще, как говорят врачи, всё дело в дозе. Безусловно, всё должно быть в разумных пределах.
Согласна на модерацию этого сообщения, если его сочтут лишним. )))

Glafira , Москва
10.12.2009 11:36

12

Кстати, Lelya, совершенно серьезно: именно в этой статье лично я заинтересовалась володушками, а раньше ничего про них не знала, и даже не представляю, как они выглядят живьем, хотя наверняка где-нибудь, да видела. Нет ли в планах статьи отдельно и подробно про астранции и володушки? Почитала бы с удовольствием ))).
Lelya , Москва
10.12.2009 13:07

13

Glafira, видели, конечно, если в лесу любите гулять. Очень изящное, красивое растение, прекрасно себя чувствует в теневых уголках. По облику дикарка, что называется. Абсолютно не зонтик:)
Уже несколько лет продается в цветочных салонах тепличная володушка. Какие красивые букеты получаются с ней в сочетании с синим агератумом, м-м-м.
Natasha , Москва
10.12.2009 18:14

14

Думаю, лишний раз похвалить или поругать кого-то за дело - не грех.
Lelya, Glafira, может быть знаете, как зимует у нас синеголовник юкколистный? Он и здесь на картинке есть, и в журналах видела, но про опыт выращивания никто не пишет. Листья как у юкки, в цветении - чеснок чесноком, красавец. В интернете нашла, что он относится к 4 зоне, но, конечно, хотелось бы услышать информацию из первых рук.
Glafira , Москва
11.12.2009 10:20

15

Lelya, спасибо )) за володушки. Это как раз то, что надо: и облик дикарки и тенелюбие...
Natasha, я бы посоветовала задать вопрос про синеголовник в разделе "Консультации специалистов". Тогда ответ будет и у Вас на почте и на сайте для всех интересующихся )))
Serezha , Москва
20.12.2009 21:54

16

Википедия проводит параллель между сильфием и лазером. Странно, ведь род Laser (лазурник) существует и сейчас. Вот что там пишут:

Сильфий, или лазер (др.-греч. σίλφιον, лат. silphium, silpium, laser), был растением рода Ферула (Ferula), семейство Зонтичные. По внешнему виду сильфий был похож на другие растения этого рода. Высушенный млечный сок сильфия тоже назывался по-латински laser, а также laserpicium, lasarpicium или laserpitium.

Сильфий широко использовался в Древней Греции и в Древнем Риме как приправа и как лекарственное средство. Произрастал в северной Африке, в Киренаике, на территории современной Ливии.

Сильфий представлял для греков и римлян большую ценность. Он считался даром Аполлона и продавался на вес монет — серебряных денариев. Юлий Цезарь в начале гражданской войны взял из общественной казны, наряду с золотом и серебром, приблизительно полтонны лазера.

Сильфий был наиболее важной статьёй экспорта для Киренаики и для её столицы Кирены. Он изображался на киренских монетах и был единственной данью, которую жители страны платили римлянам.

О сильфии пишут многие античные авторы: Геродот, Плиний Старший, Страбон, Гиппократ, Катон, Колумелла. Многочисленные упоминания встречаются также в художественной литерауре: Софокл, Аристофан, Менандр, Плавт, Катулл, Петроний Арбитр. Сохранился рецепт ароматной приправы из сильфия и семян сосны (в сборнике, приписываемом полулегендарному римскому гурману Апицию).

Плиний Старший пишет: «Лазер — один из самых замечательных даров природы, имеющий множество применений». В лечебных целях сильфий употребляли при кашле, при болях в горле, при повышенной температуре (эфирные масла зонтичных снимают тахикардию), при расстройствах пищеварения (ср. современные нашатырно-анисовые капли); как противоядие при укусах змей и скорпионов; при попадании ядовитой стрелы; от бородавок, а иногда и при любых болях и болезнях. Например, Гиппократ приводит такой рецепт: «Если прямая кишка выпадает и не остаётся на своём месте, возьми сильфион, по возможности свежий и плотный, наскобли его мелко и прикладывай его как припарку». Одним из важнейших было применение сильфия как контрацептива и как средства для предотвращения выкидышей.

Заготовки велись в относительно небольшом районе вблизи побережья, размером приблизительно 50x200 км. Постепенно сильфия становилось меньше, попытки выращивать его за пределами Киренаики не приводили к успеху: «…и Иония, и Пелопоннес не так уж плохо расположены в отношении солнца и времени года, чтобы там был недостаток солнца для произрастания растений, однако, несмотря на многочисленные попытки, невозможно было вырастить в Ионии и Пелопоннесе сильфион, сам по себе растущий в Ливии» (Гиппократ).

Катулл (87-57 гг. до н. э.) в одном из своих стихотворений свидетельствует о богатых урожаях, но в I веке н. э. сильфий исчез. Об этом сообщает Плиний Старший: «На памяти нынешнего поколения там было найдено одно-единственное растение, которое послали императору Нерону как диковину.»

Вероятно, сильфий как биологический вид вымер, и скорее всего, это объясняется хищническими заготовками. Впрочем, некоторые исследователи полагают, что сильфий — это Ferula tingitana, произрастающая в северной Африке.

Ближайший известный аналог сильфия как пряности — асафетида (Ferula assa-foetida L.), родом из Ирана и Афганистана. Она используется, например, в кришнаитской кухне вместо лука и чеснока, поскольку, согласно учению кришнаитов, слишком острые приправы порождают страсть. Асафетида была известна древним римлянам. Она называлась так же, как и сильфий из Киренаики, но считалась всего лишь его неполноценным заменителем. Судя по свидетельствам античных авторов, киренский сильфий был намного более острым на вкус и по запаху.

ru.wikipedia.org/wik...
Glafira , Москва
21.12.2009 21:48

17

А вот, что говорят наши старые и не очень источники.

1) «Ботанический словарь» Составитель Н.Анненков,
1878 г. СПб, Типография императорской академии наук.
Привожу с оригинальной орфографией.
L a s e r p i t i u m Tourn. Umbell.IV.204. Сост. из слова Laser, сокъ и pitizein, отделять капли, т.е. растенiе, которое доставляетъ сокъ Laser, столь знаменитый в древности, называвшiйся также Киринейскимъ сокомъ, Silphium Cyrenaicum. Но это не есть нашъ Laserpitium и не есть Ferula Assa foetida, доставлявшая Мидiйскiй, Сирiйскiй или Персидскiй Laser, а есть Thapsia Silphium Viv. (Wittst.) Гладышъ. Коперъ. - Пол…Серб….
Дальше идут названия на разных языках, народные названия разновидностей этих самых «Лазеров»:
- Laserpitum Archangelica
- Laserpitum latifolium (кстати, одно из названий - Лиходейная трава)
- Laserpitum pruthenicum
- Laserpitum Siler,
У всех основное название - гладыш.

2). Л.С.Белоусова, Л.В. Денисова «Редкие растения мира», Москва, Лесная промышленность, 1983 г.

В семействе зонтичных читаем:
«Под угрозой исчезновения находится гладыш длиннолучевой (Laserpitium longiradium Boiss.) - многолетник с волокнистым корневищем и цилиндрическим стеблем 60 -150 см высотой. Листья дваждыперистые, с долями длиной 18-30 мм. Плод узкокрылый. Эндемик Южной Испании, растет в горах Сьерра-Невада.»

Все так запутано. Хорошо, если сильфием была какая-то разновидность этого самого Laserpitiumа - так было бы проще всего )))

Добавить комментарий :
Ж
Уважаемые пользователи, использующие браузер firefox.
При вставке в текстовое поле используйте комбинацию клавиш ctrl + v.
Внимание! Фото, не упомянутые в вашем сообщении, не сохранятся в альбоме
Поиск по ключевому слову или словосочетанию:

   

  Введите ключевое слово или словосочетание русскими или латинскими буквами